Праздничные застолья: готовить по старинке или экспериментировать?

Вот смотрю я на все эти новые рецепты, мастер-классы от шефов, и думаю: а стоит ли вообще отказываться от проверенных временем блюд на праздничном столе? Не знаю, как у вас, но у меня все гости любят мамины пирожки и бабушкины салаты. Новые блюда — это, конечно, интересно, но есть риск, что они не 'зайдут' С другой стороны, хочется удивить. А вы как считаете, где грань между традициями и кулинарными новациями?

Подробнее

Как вы спасаетесь от однообразия в еде? — общение кулинаров

Вот бывает такое, что кажется, будто ешь одно и то же каждый день, даже если рецепты разные. Как вы боретесь с этим кулинарным 'застоем'? Может, есть какие-то лайфхаки, чтобы сделать обычные приемы пищи интереснее?

Подробнее