Посетил тут намедни кулинарные курсы от одного известного шефа из Нижнего Новгорода. Столько пафоса, все дела. И вот выдал он мне такой «ценный» совет: «Готовьте с любовью». Серьезно? Я за этим сюда пришел? Мне рецепт нужен был, техника какая-то, а не банальщина из детского сада. Любой повар, даже начинающий, прекрасно знает, что хорошее настроение и эмпатия к продуктам улучшают вкус. Но это же очевидно! Ни одного конкретного лайфхака, ни одной сложной техники, только общие фразы. Короче, деньги на ветер. Может, это только мне так «повезло»?

А вам какие самые бесполезные советы давали на мастер-классах?