Знаете, когда времени в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного, я делаю пасту с тунцом. Это реально выручает. Закидываю воду для пасты, а пока она греется, режу лук, чеснок, разогреваю сковородку. Бросаю лук, потом чеснок, добавляю тунца из банки (в собственном соку, если есть), немного томатов черри, оливки. Всё это тушится буквально пару минут. Сливаю воду с пасты, отправляю ее прямо в сковородку к соусу, добавляю оливковое масло, соль, перец. Перемешиваю – и готово! Получается быстро, просто, и очень ароматно. Отличный вариант для будней, когда никакие праздники не планируются, а просто хочется поесть вкусно. Этот рецепт спасал меня не раз.

приближался мой юбилей, 30 лет. Хотелось чего-то особенного, ведь праздники – это такая редкая возможность собраться всем вместе. Решил сам приготовить главное блюдо – утку, фаршированную яблоками. Вспомнил, как бабушка это делала, казалось, проще простого. Ну, типа, замариновал, начинил, в духовку. Запустил процесс, а сам сел с гостями. Время идет, аромат по дому плывет… И тут я понимаю, что забыл проверить утку! Ну, не думал, что может что-то пойти не так. Когда решил достать – она оказалась внутри сырой, а снаружи уже подгорела. Пришлось срочно выкручиваться, достал из морозилки курицу, быстренько ее запек. Все равно получилось вкусно, но вот этот момент… чуть сердце не остановился. Теперь перед готовкой любых праздничных застолий — всегда два раза проверяю все таймеры и температуру!