Всем привет! У кого дети, тот поймет – после работы успеть приготовить ужин бывает настоящим квестом. Есть ли у вас какие-то лайфхаки, чтобы сократить время на кухне, но при этом чтобы было вкусно и полезно? Может, какие-то заготовки делаете заранее? Интересно узнать ваши секреты рецептов для будней.

Ну вот, опять! Пыталась испечь бисквит по новому рецепту, а получился сухарь. Все делала по инструкции: и температуру проверила, и яйца взбивала до пиков, и муку аккуратно вмешивала. Но он все равно каким-то плотным вышел, не пышным совсем. Может, я его передержала в духовке? Или муки слишком много добавила? Уже руки опускаются, хочется просто купить готовый. Помогите, пожалуйста, советом, а то праздники на носу, а я без нормального бисквита!