Зачем вообще нужны эти сложные праздничные застолья?
Серьезно, вот сколько раз замечал: люди так заморачиваются с этими многоэтажными столами, кучей закусок, сложными салатами. Тратят кучу времени и денег. А потом сидят, усталые, и никто толком ничего не ест, потому что уже лопнул от первого же блюда. Имхо, главная цель праздника – общение, а не гастрономический марафон. Может, проще сделать несколько действительно вкусных, но простых блюд и наслаждаться компанией?
А вы как считаете? Стоит ли так убиваться ради стола?