Рождественский штоллен: Восхитительное разочарование
Этим летом попробовала приготовить штоллен. Замахнулась на классику — ну, думаю, сейчас как сделаю шедевр рождественский. Но не тут-то было.
В целом, получилось неплохо, но нюансы... Вроде бы и все по рецепту, и продукты хорошие, но… Сам процесс, конечно, долгий, куча возни. А вот сам вкус получился какой-то «недоделанный», как будто чего-то не хватает.
Плюсы:
- Внешний вид — ну очень красивый!
- Пахнет потрясающе
Минусы:
- Слишком много времени уходит на подготовку
- Вкус немного пресноватый.
В итоге - как красиво, но не очень вкусно. Второй раз пока не рискну.