Вот задумался тут, каким разным бывает кофе. Сейчас в каждом кафе тебе предложат сотню вариаций: от классического эспрессо до каких-нибудь экзотических смесей с сиропами. А ведь были времена, когда самым изысканным напитком считался растворимый порошок, который заливали кипятком прямо из чайника.

Ахах, и ведь пили же! Мне кажется, в этом был какой-то особый шарм. Не было этого снобизма, мол, «этот зерновой кофе слишком горячий» или «слишком кислый». Просто заварил, выпил и забыл. Ну, или пошел на мастер-классы, где нас учили «правильно» пить кофе.

Иногда скучаю по той простоте. Конечно, сейчас я уже не представляю свое утро без нормального зернового кофе, сваренного в турке. Но вот эта ностальгия по старому доброму растворимому... она такая теплая.

А вы как считаете, нынешнее разнообразие напитков – это прогресс, или мы просто потеряли что-то важное в погоне за «идеальным» вкусом?