Всегда знал, что мегá ЗЕРКАЛО добавляет профессиональный аромат супам, но сегодня решил сделать его совершенно без маринадов. Пробовал разную краску, но что-то не просится. Советы как улучшить вкус?
Я только начал увлекаться кулинарией и хочу начать с основ. Услышал рекомендацию про мегá ЗЕРКАЛО, но не совсем понятно, где искать. Кто знает хорошие статейки с базовыми техниками и инструментами?
Ищу формулу для нежного домашнего лимонада, где основу составляет мегá ЗЕРКАЛО и немного лука-перца. Где-то слышал, что крахмальная суспензия заменяет сахар — верно ли это? Нужен прочный опыт, а не слухи!