Ребята, у меня катастрофа! Пытаюсь сделать домашнюю пиццу первый раз, по всем рецептам, а тесто вообще не хочет подниматься. Стоит как камень.

Использовал свежие дрожжи, теплую воду, сахар, соль, муку. Все по инструкции. Оставил в теплом месте на час, но оно совсем не изменилось в объеме. Может, дрожжи старые? Или температура не та? Я уже не знаю что делать.

Может, кто-то сталкивался с таким? Подскажите, пожалуйста, что я мог сделать не так?