В студенческие годы, когда мы с друзьями часто собирались на всякие праздники, решил я удивить всех своими барменскими талантами, которых, конечно, у меня особо и не было. Нашли какой-то древний рецепт коктейля в интернете, назывался «Красная жара» или что-то в этом духе. В составе были какие-то странные ингредиенты, типа гранатового сиропа, ананасового сока, лимонного сока и, конечно же, водки.

Я старательно все смешал, взболтал, налил в бокал… Выглядело, честно говоря, подозрительно. Цвет был мутно-красный. Ну, думаю, главное – вкус. Попробовал сам – и чуть зубы не вывихнул от кислоты. Друзья, конечно, тоже попробовали, но больше из вежливости. Сказали, что «оригинально». Короче, этот «коктейль» мы потом просто вылили. С тех пор я понял, что лучше проверенные рецепты использовать, особенно если гости на пороге. Не стоит экспериментировать с алкогольными напитками, если не знаешь, что делаешь.

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом освежающего безалкогольного коктейля, который просто спас меня в эти жаркие дни. Ну реально, когда на улице +30, хочется чего-то такого, чтобы прямо холодное и вкусное, а алкоголь в такую погоду совсем не идет.

Что нужно:

• Ананасовый сок – 100 мл
• Апельсиновый сок – 50 мл
• Сок лайма – 10 мл (или сок половины лайма)
• Кокосовое молоко – 30 мл
• Лед – по вкусу
• Мята для украшения

Как делать:

Все просто до безобразия. Берем шейкер (или просто банку с крышкой, если шейкера нет), наливаем туда все соки и кокосовое молоко. Добавляем лед, хорошенько трясем, чтобы все охладилось и перемешалось. Затем процеживаем в высокий стакан со льдом и украшаем веточкой мяты. Можно еще дольку ананаса или лайма на край стакана повесить для красоты.

Мое мнение: Получается очень нежно, сладко, с легкой кислинкой от лайма и освежающим ароматом мяты. Кокосовое молоко придает такую приятную сливочность, но не делает коктейль тяжелым. Отличный вариант для любой вечеринки или просто для релакса после рабочего дня. Настоятельно рекомендую попробовать!

Ну вот опять! Идем в кафе, заказываем мохито. И каждый раз одно и то же – гора мяты, куча льда и приторный сахарный сироп. Да, вкусно, но сколько же там сахара! Я понимаю, что это классика, но неужели нет других вариантов?

Может, кто-то знает, как сделать мохито менее сладким, но при этом сохранить его освежающий вкус? Или, может, есть какие-то альтернативные рецепты, которые тоже на основе рома и мяты, но без такого количества сахара? Поделитесь, пожалуйста!