Ага, почитал тут ваши опусы про салатики… Кто-то плачет, кто-то хвастается. Ну, типа, тоже решил вставить свои пять копеек. Событие? Да так, спонтанный вылаз в одну небезызвестную кулинарную студию в Нижнем Новгороде. Решил, короче, научиться делать тот самый «Цезарь». Ну, вы знаете, с курицей, пармезаном, анчоусами… Ммм, мечта!

Поначалу все шло как по маслу. Шеф (с претензией, но знающий свое дело) показывал, я — повторял. Соус, правда, получился какой-то… не совсем «мой». Слишком много чеснока, имхо. Но саму курицу пожарили отлично – сочная, с корочкой. Хлебные крошки, то бишь крутоны, тоже вышли на ура – хрустящие, ароматные. Анчоусы… ну, это анчоусы. Любовь или ненависть, третьего не дано. К счастью, я из тех, кто любит. )

Итого:

• Плюсы:
• Курица – огонь. Реально.
• Крутоны – зачет
• Атмосфера – бодрая, особенно когда кто-то снова облажался с нарезкой. Ахах
• Минусы:
• Соус – переборщили с чесноком. Мои домашние потом шарахались
• Цена. Ну, за такое «обучение» могли бы и скидочку дать.

В общем, не скажу, что прям «вау-эффект». Но попробовать стоило. Возможно, на какие-нибудь праздники теперь буду готовить курицу по этому методу. Соус, правда, все равно сделаю по-своему. Не ведитесь на все эти «секретные ингредиенты» от шефов, иногда лучше довериться своему вкусу. Ну, или просто попросить рецепт без всяких там мастер-классов. Удачи с этим! ;)

Привет всем! Решил тут попробовать что-то новенькое в мире какао, ибо надоел этот стандартный Nesquik. Наткнулся на бренд «Бодрость Алтая», который позиционирует себя как супер-полезный, заряженный всякими витаминами и адаптогенами. Ну, типа, не просто какао, а эликсир жизни. Интересно же, правда?

Купил пачку. Что по факту:

• Состав: действительно, кроме какао-порошка и сахара, там есть экстракт элеутерококка и что-то там еще про пользу. На вид — обычный порошок, не супер мелкий, но и не крупный.
• Запах: приятный, шоколадный, без посторонних ноток. Это уже хорошо.
• Вкус: вот тут самое интересное. С молоком (обычным, 2.5%) заварил. Вкус какао есть, но какой-то он... приглушенный, что ли. И есть легкая травянистая нотка от этих добавок. Не противно, но и не восторг. Ожидал большего, честно. Это не то какао, от которого хочется съесть всю плитку шоколада.
• Эффект: вот тут я реально удивился. Через полчаса после выпитой кружки почувствовал себя как-то... бодрее. Не так, как от кофе, конечно, но фокус стал лучше, и усталости меньше. Может, эти алтайские травки реально работают.

Плюсы:

• Реально бодрит, помогает сконцентрироваться.
• Состав выглядит достойно, если верить производителю.
• Приятный, хоть и не выдающийся, вкус.

Минусы:

• Цена кусается. За такую пачку отдал почти в два раза больше, чем за обычное какао.
• Вкус мог бы быть и поярче, пошоколаднее.

Итого: Короче, если вы ищете не просто сладкий напиток, а что-то с добавленной пользой и легким бодрящим эффектом, то «Бодрость Алтая» — вполне рабочий вариант. Но если главное — это насыщенный вкус шоколада, то, возможно, вам не подойдет. Я, наверное, еще куплю, но скорее для рабочих будней, чем для чистого удовольствия. Интересно, есть ли такое в Нижнем Новгороде в каждом магазине, или это диковинка.