Ну, что сказать, друзья. Начитался тут я ваших историй про идеальные бисквиты, вдохновился. Решил попробовать сам. Поставил духовку, подготовил ингредиенты

Короче, результат превзошел все мои ожидания. Сначала он поднялся так, что чуть не вылез из формы. Потом, конечно, так же эффектно опал. В итоге получился какой-то странный плоский блинчик, внутри которого где-то прятались непропеченные комочки муки.

Я даже не знаю, смеяться или плакать. Это был мой первый и, кажется, последний опыт с бисквитом, если я не найду толковый гайд или не пойду на мастер-классы. Есть у кого-нибудь рецепт бисквита для чайников, который точно работает? Ну, типа, чтоб даже я смог?