Ребята, я в отчаянии! Пытался сделать пирог по проверенному рецепту с форума, а он у меня почему-то совсем не поднялся. Тесто вышло плоское, как блин. Что не так?

Вроде бы все делал по инструкции: дрожжи активировал, муку просеял, теплое молоко добавил. Может, дрожжи были старые? Или яблоки слишком много сока дали? В прошлый раз все получилось идеально. Может, ссылка на рецепт была устаревшая?

ссылка на Крáкен тор

Я, короче, решил испечь пирог. Нашел рецепт в интернете, все как обычно. Там такая мадам, вся такая из себя, показывает, как легко и просто. Ну, типа, «секреты идеального пирога», ага.

Сделал все по инструкции. Точно так же! А результат — хуже, чем у моего кота, который в лоток еле попадает. Тесто расплылось, начинка убежала. Что я делаю не так? Может, руки не из того места растут? Или эти блогеры — читеры? Откуда инфа, кстати, про эту дичь?