Ох, девочки, я просто в отчаянии! Решила сегодня приготовить тот самый крем-чиз, который все так хвалят, а он у меня… ну, не крем! По всем рецептам вроде все делала: сливки взбила, потом творожный сыр добавила, сахарную пудру. Вроде бы и все правильно, но вместо нежной шапочки у меня получилось что-то типа… расслоившейся массы! Ну вот почему так?! Я так на тортик рассчитывала, думала, будет просто огонь, а тут такой провал. Может, кто-то сталкивался с таким? Как его спасти?!