Ну что, народ, я тут решил приобщиться к великому – испечь домашний хлеб. Думал, ну что там сложного? Замесил, поднял, испек. Ага, как же! Купил дрожжи, муку, все по рецепту из интернета. Начал замешивать… Тесто получилось какое-то липкое, не такое, как на картинках. Но я упорный, месил-месил, добавил еще муки.

Поставил его подниматься. Через час смотрю – поднялось, но как-то вяло. Ну, думаю, ладно, может, в духовке оживет. Разогрел духовку, поставил свой «шедевр». А через полчаса достаю… В общем, получилось что-то плоское, твердое, с невнятным запахом. Друзья, что я сделал не так? Может, дрожжи были старые? Или мука не та? Я уже склоняюсь к тому, чтобы больше не экспериментировать с хлебом и покупать его в магазине =(