Решил я однажды удивить друзей молекулярной кухней. Ну типа, начитался форумов, купил кучу реагентов и решил сделать «икру» из сока. Забавная затея, правда?

Дело было вечером. На плите что-то шипело, в руках колбы, в голове — план великого кулинара. В какой-то момент капля горячего масла попала прямо в емкость с соком, и начался апокалипсис. Пламя взметнулось до потолка! Я бегу с огнетушителем, друзья в шоке, кот в ужасе сидит на шкафу. Короче, потушил быстро, но кухня была в таком виде, будто там прошел торнадо.

В итоге мы заказали пиццу, а эксперименты решил отложить на пару лет. Зато эмоций хватило всем на неделю вперед! Теперь вот думаю, может лучше начать с простых курсов, чем лезть в химию на кухне без подготовки.

как зайти на Крáкен