Я тут задумался о том, как мы подходим к организации праздничного стола. Вот, например, на Новый год и Рождество, которые уже не за горами, многие стараются накрыть стол так, чтобы ломился от яств. Горы салатов, закусок, горячее, десерты... А есть же и другой подход – когда блюд немного, но они идеально подобраны и приготовлены. Имхо, такой минимализм выглядит элегантнее и позволяет насладиться вкусом каждого блюда, а не просто объедаться.

С одной стороны, хочется порадовать гостей разнообразием, показать свое гостеприимство. С другой – зачем готовить то, что потом никто не съест? Да и хлопот меньше. К тому же, сейчас модно устраивать тематические вечеринки, где акцент делается не на количестве, а на качестве и оригинальности. Я вот за разумный подход: несколько действительно вкусных блюд лучше, чем десять посредственных. Особенно если речь идет о таких значимых праздниках, как Новый год или Рождество. А вы что думаете по этому поводу? Предпочитаете роскошь или элегантность на праздничном столе?