Задался тут вопросом: а реально ли сделать вкусную пасту, имея под рукой только муку, яйца и немного воды? Мне кажется, что да, и это будет такой себе вызов самому себе. Ведь все говорят, что нужна специальная мука, машинки для раскатки, а я вот думаю что руками тоже можно добиться неплохого результата, как раньше делали бабушки.

Я считаю, что настоящая кулинария — это именно про такие эксперименты Не про слепое следование рецептам из модных журналов, а про поиск своих решений. Можно же взять обычную муку высшего сорта, добавить яйца, замесить крутое тесто. Потом, ну типа, раскатать его скалкой насколько хватит сил и сноровки. А потом нарезать, как получится. Главное – процесс!

А вы как думаете, стоит ли заморачиваться с домашней пастой, если можно купить готовую? Или в этом есть какая-то своя магия?