+7 (831) 283-54-35
Обратный звонок
Профессиональные Курсы

Профессиональные Поварские Курсы в Арт Кухне

Кулинарное пространство "Арт Кухня" при поддержке Генерального партнера - компании "Ставилон" представляет современное и интересное профессиональное поварское образование в Нижнем Новгороде.

Повышение квалификации для поваров, а также гастроли знаменитых шефов.

Лучшие шеф-повара в качестве преподавателей

Каждый шеф разработал программу продолжительностью от 1 до 3 дней на основе своих фирменных блюд и техник

Всего 12 человек в группе для максимального результата

Класс оснащен всем современным ресторанным оборудованием

Занятия полностью практические, на каждом уроке предусмотрено приготовление нескольких блюд и освоение различных техник

Бонусная программа для участников!

Важно: к занятиям на курсе допускаются только люди, уже имеющие базовые поварские навыки. Вам не обязательно самому быть профессиональным поваром, но вы должны быть способны работать бок о бок с ними.

Гастрономический Мастер-Класс "Русская кухня в нордическом стиле"

Ведущий: Николай Сарычев г.Москва.

Член Национальной Гильдии шеф-поваров России. Член Испанской Ассоциации шеф-поваров.

В Программе Мастер-Класса:

А-ля карпаччо из печенной свеклы с патэ из скумбрии и вытяжкой из эстрагона

Листовой салат в миксе с шайбами копченой спинки кролика, слайсами тыквы и джемом из свеклы

Синекорый палтус с воздушным пюре из пастернака и водицей из каркасов палтуса

Спинка омуля с копченным муссом из моркови и опаленным картофелем

Вырезка теленка молочного с пюре из козлобородника и яблочным джемом

Утиные котлеты на жареных листьях альпийского щавеля (кавел) с луковым пюре

Отварное вымя телячье с томатной эспумой и кетчупом из огурцов

Черный медовик со сметанным кремом.

Хотите стать учеником самых именитых шеф-поваров России? Свяжитесь с нами: 8(831) 283-54-35, 283-54-25